La pyramide donne le ton à cette Foire agricole. Haute de 4 mètres et érigée en plein centre-ville, elle présentera la nouvelle récolte de l’Oignon doux des Cévennes et de la Pomme reinette du Vigan.

Toute la journée (de 9h30 à 18h), grand marché de terroir (70 producteurs), vente de pommes reinette du Vigan et d'oignons doux des Cévennes par la coopérative. Restauration de terroir, soupe à l'oignon géante, animation musicale déambulatoire avec la fanfare montpelliéraine Bakchich.

Restauration : Repas des producteurs, élaboré par les agriculteurs et agricultrices de la Coopérative Réservation le jour même, à l’Office de Tourisme ou sur le stand Point info, place du quai à côté de la pyramide - Vente à emporter sur les stands : soupe à l'oignon, beignets d'oignon, brasucade de châtaigne, grillades, crêpes. - Menus "spécial Foire" des restaurateurs du Pays Viganais.